17 年前
视频简介
嘉宾阵容：李若彤、阿云嘎、胡彦斌、毛晓彤、宋轶、王宏伟、白金、刘宇、娜然等。世界电压等级最高的1000kv电网，如何穿越长江？电力工作者们在层层论证后，否定了从长江上面实施的大跨越方案，改为盾构方式，从长江底部穿过。面对长江底下复杂的地层环境，这次盾构能否成功？ 而面对五公里多的弯曲不平的长江底部管廊，电力工人们又是如何把长达18米一根、重量达到三四吨的气体绝缘导体装入管廊内，而且要达到零漏气、零放电的要求？最后，他们能否顺利完成通电？。潮州菜是起源自中國廣東潮汕地區的菜餚，除了名物滷水打冷，近年潮汕牛肉火鍋更名副其實成為「潮菜」，風行全國。上述菜餚之外，潮汕人在生醃海鮮、米製美食等方面亦做得十分出色。「煮得之人」蕭秀香(三姐)聯同潮州菜名廚許美德(德哥)，偕同「潮州仔」林正峰到訪潮汕之地，尋訪滋味食店，品嚐最地道的潮州菜。兩位廚藝專家亦會各顯身手，炮製不同的潮汕特色佳餚、美食，並請來「星級」嘉賓一同品味。。
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